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热量能量表--豆类
来源:  更新日期:2008-04-30 00:52
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(一)、黄豆[大豆]的营养成分列表

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(每100克中含) 本文来自织梦

相关热量能量表查询:果实类肉类海鲜类蛋类主食类豆类奶制品薯类蛋糕蔬菜类蜜饯类菌类

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成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 10.2 能量(千卡) 359
能量(千焦) 1502 蛋白质(克) 35 脂肪(克) 16
碳水化合物(克) 34.2 膳食纤维(克) 15.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 4.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 220
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.41 核黄素(毫克) 0.2
尼克酸(毫克) 2.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 18.9
a-E 0.9 (β-γ)-E 13.39 δ-E 4.61
钙(毫克) 191 磷(毫克) 465 钾(毫克) 1503
钠(毫克) 2.2 镁(毫克) 199 铁(毫克) 8.2
锌(毫克) 3.34 硒(微克) 6.16 铜(毫克) 1.35
锰(毫克) 2.26 碘(毫克) 9.7
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 1853 亮氨酸 2819 赖氨酸 2237
含硫氨基酸(T) 902 蛋氨酸 385 胱氨酸 517
芳香族氨基酸(T) 3013 苯丙氨酸 1844 酪氨酸 1169
苏氨酸 1435 色氨酸 455 缬氨酸 1726
精氨酸 2840 组氨酸 968 丙氨酸 1542
天冬氨酸 3997 谷氨酸 6258 甘氨酸 1600
脯氨酸 1863 丝氨酸 1846
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(二)、蚕豆的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 13.2 能量(千卡) 335
能量(千焦) 1402 蛋白质(克) 21.6 脂肪(克) 1
碳水化合物(克) 61.5 膳食纤维(克) 1.7 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.09 核黄素(毫克) 0.13
尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 1.6
a-E 0.98 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0
钙(毫克) 31 磷(毫克) 418 钾(毫克) 1117
钠(毫克) 86 镁(毫克) 57 铁(毫克) 8.2
锌(毫克) 3.42 硒(微克) 1.3 铜(毫克) 0.99
锰(毫克) 1.09 碘(毫克) 0
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 859 亮氨酸 1433 赖氨酸 1379
含硫氨基酸(T) 131 蛋氨酸 0 胱氨酸 322
芳香族氨基酸(T) 657 苯丙氨酸 803 酪氨酸 810
苏氨酸 815 色氨酸 167 缬氨酸 1053
精氨酸 2386 组氨酸 643 丙氨酸 1041
天冬氨酸 24215 谷氨酸 3409 甘氨酸 955
脯氨酸 869 丝氨酸 1136
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(三)、花豆(红)的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 14.8 能量(千卡) 317
能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 1.3
碳水化合物(克) 62.7 膳食纤维(克) 5.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.1 维生素A(毫克) 72 胡萝卜素(毫克) 430
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.25 核黄素(毫克) 0
尼克酸(毫克) 3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 6.13
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 38 磷(毫克) 48 钾(毫克) 358
钠(毫克) 12.5 镁(毫克) 17 铁(毫克) 0.3
锌(毫克) 1.27 硒(微克) 19.05 铜(毫克) 0.94
锰(毫克) 1.22 碘(毫克) 0
织梦好,好织梦

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 800 亮氨酸 1411 赖氨酸 1377
含硫氨基酸(T) 332 蛋氨酸 0 胱氨酸 332
芳香族氨基酸(T) 1614 苯丙氨酸 948 酪氨酸 666
苏氨酸 769 色氨酸 986 缬氨酸 926
精氨酸 1595 组氨酸 469 丙氨酸 859
天冬氨酸 2129 谷氨酸 3529 甘氨酸 846
脯氨酸 792 丝氨酸 911
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(四)、赤小豆[小豆,红小豆]的营养成分列表 copyright dedecms

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 12.6 能量(千卡) 309
能量(千焦) 1293 蛋白质(克) 20.2 脂肪(克) 0.6
碳水化合物(克) 63.4 膳食纤维(克) 7.7 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 3.2 维生素A(毫克) 13 胡萝卜素(毫克) 80
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 14.36
a-E 0 (β-γ)-E 6.01 δ-E 8.35
钙(毫克) 74 磷(毫克) 305 钾(毫克) 860
钠(毫克) 2.2 镁(毫克) 138 铁(毫克) 7.4
锌(毫克) 2.2 硒(微克) 3.8 铜(毫克) 0.64
锰(毫克) 1.33 碘(毫克) 7.8

织梦好,好织梦


成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 841 亮氨酸 1529 赖氨酸 1410
含硫氨基酸(T) 498 蛋氨酸 309 胱氨酸 189
芳香族氨基酸(T) 1623 苯丙氨酸 1084 酪氨酸 539
苏氨酸 644 色氨酸 172 缬氨酸 923
精氨酸 1370 组氨酸 569 丙氨酸 810
天冬氨酸 2099 谷氨酸 3000 甘氨酸 703
脯氨酸 576 丝氨酸 891

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(五)、绿豆的营养成分列表 内容来自dedecms

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 12.3 能量(千卡) 316
能量(千焦) 1322 蛋白质(克) 21.6 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 62 膳食纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 3.3 维生素A(毫克) 22 胡萝卜素(毫克) 130
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.25 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.95
a-E 0 (β-γ)-E 10.66 δ-E 0.29
钙(毫克) 81 磷(毫克) 337 钾(毫克) 787
钠(毫克) 3.2 镁(毫克) 125 铁(毫克) 6.5
锌(毫克) 2.18 硒(微克) 4.28 铜(毫克) 1.08
锰(毫克) 1.11 碘(毫克) 0
织梦好,好织梦

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 976 亮氨酸 1761 赖氨酸 1626
含硫氨基酸(T) 489 蛋氨酸 269 胱氨酸 220
芳香族氨基酸(T) 2102 苯丙氨酸 1412 酪氨酸 690
苏氨酸 779 色氨酸 246 缬氨酸 1189
精氨酸 1577 组氨酸 647 丙氨酸 999
天冬氨酸 2671 谷氨酸 4188 甘氨酸 886
脯氨酸 999 丝氨酸 1135
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(六)、扁豆的营养成分列表 dedecms.com

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 9.9 能量(千卡) 326
能量(千焦) 1364 蛋白质(克) 25.3 脂肪(克) 0.4
碳水化合物(克) 61.9 膳食纤维(克) 6.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.5 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.26 核黄素(毫克) 0.45
尼克酸(毫克) 2.6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.86
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 137 磷(毫克) 218 钾(毫克) 439
钠(毫克) 2.3 镁(毫克) 92 铁(毫克) 19.2
锌(毫克) 1.9 硒(微克) 32 铜(毫克) 1.27
锰(毫克) 1.19 碘(毫克) 0
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 1142 亮氨酸 1862 赖氨酸 1620
含硫氨基酸(T) 292 蛋氨酸 292 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 2232 苯丙氨酸 1376 酪氨酸 856
苏氨酸 918 色氨酸 283 缬氨酸 1327
精氨酸 1900 组氨酸 590 丙氨酸 1034
天冬氨酸 2720 谷氨酸 4068 甘氨酸 972
脯氨酸 915 丝氨酸 1236
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