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热量能量表--海鲜类
来源:  更新日期:2008-04-30 00:52
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(一)、海参的营养成分列表(每100克中含) 本文来自织梦

相关热量能量表查询:果实类肉类海鲜类蛋类主食类豆类

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成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 77.1 能量(千卡) 78
能量(千焦) 326 蛋白质(克) 16.5 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 2.5 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 51
灰份(克) 3.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.14
a-E 2.37 (β-γ)-E 0.77 δ-E 0
钙(毫克) 285 磷(毫克) 28 钾(毫克) 43
钠(毫克) 502.9 镁(毫克) 149 铁(毫克) 13.2
锌(毫克) 0.63 硒(微克) 63.93 铜(毫克) 0.05
锰(毫克) 0.76 碘(毫克) 0
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(二)、鲍鱼[杂色鲍]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 65 水分(克) 77.5 能量(千卡) 84
能量(千焦) 351 蛋白质(克) 12.6 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 6.6 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 242
灰份(克) 2.5 维生素A(毫克) 24 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 24 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.16
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.2
a-E 0.44 (β-γ)-E 0.61 δ-E 1.15
钙(毫克) 266 磷(毫克) 77 钾(毫克) 136
钠(毫克) 2011.7 镁(毫克) 59 铁(毫克) 22.6
锌(毫克) 1.75 硒(微克) 21.38 铜(毫克) 0.72
锰(毫克) 0.4 碘(毫克) 0

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(三)、海蟹的营养成分列表

织梦好,好织梦

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 55 水分(克) 77.1 能量(千卡) 95
能量(千焦) 397 蛋白质(克) 13.8 脂肪(克) 2.3
碳水化合物(克) 4.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 125
灰份(克) 2.1 维生素A(毫克) 30 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 30 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.1
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.99
a-E 0.96 (β-γ)-E 2.03 δ-E 0
钙(毫克) 208 磷(毫克) 142 钾(毫克) 232
钠(毫克) 260 镁(毫克) 47 铁(毫克) 1.6
锌(毫克) 3.32 硒(微克) 82.65 铜(毫克) 1.67
锰(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 533 亮氨酸 934 赖氨酸 868
含硫氨基酸(T) 481 蛋氨酸 277 胱氨酸 204
芳香族氨基酸(T) 938 苯丙氨酸 444 酪氨酸 494
苏氨酸 578 色氨酸 193 缬氨酸 647
精氨酸 1126 组氨酸 356 丙氨酸 727
天冬氨酸 1162 谷氨酸 1885 甘氨酸 739
脯氨酸 625 丝氨酸 511

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(四)、白米虾[水虾米]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 57 水分(克) 77.3 能量(千卡) 81
能量(千焦) 339 蛋白质(克) 17.3 脂肪(克) 0.4
碳水化合物(克) 2 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103
灰份(克) 3 维生素A(毫克) 54 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 54 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.34
a-E 0.01 (β-γ)-E 0.12 δ-E 3.21
钙(毫克) 403 磷(毫克) 267 钾(毫克) 255
钠(毫克) 90.7 镁(毫克) 26 铁(毫克) 2.1
锌(毫克) 2.03 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.99
锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0
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(五)、鲤鱼[鲤拐子]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 54 水分(克) 76.7 能量(千卡) 109
能量(千焦) 456 蛋白质(克) 17.6 脂肪(克) 4.1
碳水化合物(克) 0.5 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 84
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 25 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 25 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.09
尼克酸(毫克) 2.7 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.27
a-E 0.35 (β-γ)-E 0.44 δ-E 0.48
钙(毫克) 50 磷(毫克) 204 钾(毫克) 334
钠(毫克) 53.7 镁(毫克) 33 铁(毫克) 1
锌(毫克) 2.08 硒(微克) 15.38 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.05 碘(毫克) 4.7
织梦好,好织梦
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 745 亮氨酸 1270 赖氨酸 1432
含硫氨基酸(T) 681 蛋氨酸 473 胱氨酸 208
芳香族氨基酸(T) 1177 苯丙氨酸 651 酪氨酸 526
苏氨酸 693 色氨酸 222 缬氨酸 863
精氨酸 1041 组氨酸 420 丙氨酸 1055
天冬氨酸 1668 谷氨酸 2444 甘氨酸 964
脯氨酸 731 丝氨酸 649
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(六)、泥鳅的营养成分列表 织梦好,好织梦

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 60 水分(克) 76.6 能量(千卡) 96
能量(千焦) 402 蛋白质(克) 17.9 脂肪(克) 2
碳水化合物(克) 1.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 136
灰份(克) 1.8 维生素A(毫克) 14 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 14 硫胺素(微克) 0.1 核黄素(毫克) 0.33
尼克酸(毫克) 6.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.79
a-E 0.25 (β-γ)-E 0.13 δ-E 0.41
钙(毫克) 299 磷(毫克) 302 钾(毫克) 282
钠(毫克) 74.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 2.9
锌(毫克) 2.76 硒(微克) 35.3 铜(毫克) 0.09
锰(毫克) 0.47 碘(毫克) 0
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(七)、草鱼[白鲩,草包鱼]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 58 水分(克) 77.3 能量(千卡) 113
能量(千焦) 473 蛋白质(克) 16.6 脂肪(克) 5.2
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 86
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 11 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 11 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 2.8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.03
a-E 2.03 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 38 磷(毫克) 203 钾(毫克) 312
钠(毫克) 46 镁(毫克) 31 铁(毫克) 0.8
锌(毫克) 0.87 硒(微克) 6.66 铜(毫克) 0.05
锰(毫克) 0.05 碘(毫克) 6.4
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 751 亮氨酸 1310 赖氨酸 1474
含硫氨基酸(T) 621 蛋氨酸 413 胱氨酸 208
芳香族氨基酸(T) 1185 苯丙氨酸 667 酪氨酸 518
苏氨酸 687 色氨酸 170 缬氨酸 899
精氨酸 966 组氨酸 445 丙氨酸 1006
天冬氨酸 1537 谷氨酸 2436 甘氨酸 939
脯氨酸 677 丝氨酸 639
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(八)、带鱼[白带鱼,刀鱼]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 76 水分(克) 73.3 能量(千卡) 127
能量(千焦) 531 蛋白质(克) 17.7 脂肪(克) 4.9
碳水化合物(克) 3.1 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 76
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 29 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 29 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 2.8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.82
a-E 0.82 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 28 磷(毫克) 191 钾(毫克) 280
钠(毫克) 150.1 镁(毫克) 43 铁(毫克) 1.2
锌(毫克) 0.7 硒(微克) 36.57 铜(毫克) 0.08
锰(毫克) 0.17 碘(毫克) 5.5
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 746 亮氨酸 1313 赖氨酸 1417
含硫氨基酸(T) 588 蛋氨酸 391 胱氨酸 197
芳香族氨基酸(T) 1262 苯丙氨酸 685 酪氨酸 577
苏氨酸 719 色氨酸 207 缬氨酸 810
精氨酸 1042 组氨酸 363 丙氨酸 1042
天冬氨酸 1616 谷氨酸 2669 甘氨酸 1111
脯氨酸 617 丝氨酸 629
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(九)、鲇鱼[胡子鲇,鲢胡,旺虾]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 65 水分(克) 78 能量(千卡) 103
能量(千焦) 431 蛋白质(克) 17.3 脂肪(克) 3.7
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 163
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.1
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.54
a-E 0.19 (β-γ)-E 0.13 δ-E 0.22
钙(毫克) 42 磷(毫克) 195 钾(毫克) 351
钠(毫克) 49.6 镁(毫克) 22 铁(毫克) 2.1
锌(毫克) 0.53 硒(微克) 27.49 铜(毫克) 0.09
锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 754 亮氨酸 1348 赖氨酸 1574
含硫氨基酸(T) 849 蛋氨酸 593 胱氨酸 256
芳香族氨基酸(T) 1269 苯丙氨酸 742 酪氨酸 527
苏氨酸 779 色氨酸 156 缬氨酸 821
精氨酸 1088 组氨酸 372 丙氨酸 969
天冬氨酸 1483 谷氨酸 2523 甘氨酸 977
脯氨酸 698 丝氨酸 655
织梦好,好织梦

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