热量能量表－－菌类

（一）、紫菜(干)的营养成分列表 (中国第一减肥网站 www.ssnn.net 瘦身男女)

相关热量能量表查询：果实类，肉类，海鲜类，蛋类，主食类，豆类，奶制品，薯类，蛋糕，蔬菜类，蜜饯类，菌类 (中国第一减肥网站 www.ssnn.net 瘦身男女)

(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	12.7	能量(千卡)	207
能量(千焦)	866	蛋白质(克)	26.7	脂肪(克)	1.1
碳水化合物(克)	44.1	膳食纤维(克)	21.6	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	15.4	维生素A(毫克)	228	胡萝卜素(毫克)	1370
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.27	核黄素(毫克)	1.02
尼克酸(毫克)	7.3	维生素C(毫克)	2	维生素E(T)(毫克)	1.82
a-E	1.61	(β-γ)-E	0.21	δ-E	0
钙(毫克)	264	磷(毫克)	350	钾(毫克)	1796
钠(毫克)	710.5	镁(毫克)	105	铁(毫克)	54.9
锌(毫克)	2.47	硒(微克)	7.22	铜(毫克)	1.68
锰(毫克)	4.32	碘(毫克)	4323

（二）、猴头菇(罐装)的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	92.3	能量(千卡)	13
能量(千焦)	54	蛋白质(克)	2	脂肪(克)	0.2
碳水化合物(克)	4.9	膳食纤维(克)	4.2	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	0.6	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.01	核黄素(毫克)	0.04
尼克酸(毫克)	0.2	维生素C(毫克)	4	维生素E(T)(毫克)	0.46
a-E	0	(β-γ)-E	0.46	δ-E	0
钙(毫克)	19	磷(毫克)	37	钾(毫克)	8
钠(毫克)	175.2	镁(毫克)	5	铁(毫克)	2.8
锌(毫克)	0.4	硒(微克)	1.28	铜(毫克)	0.06
锰(毫克)	0.03	碘(毫克)	0

成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)
异亮氨酸	67	亮氨酸	133	赖氨酸	99
含硫氨基酸(T)	43	蛋氨酸	20	胱氨酸	23
芳香族氨基酸(T)	0	苯丙氨酸	0	酪氨酸	0
苏氨酸	73	色氨酸	30	缬氨酸	105
精氨酸	95	组氨酸	39	丙氨酸	106
天冬氨酸	142	谷氨酸	172	甘氨酸	68
脯氨酸	80	丝氨酸	89

（三）、草菇[大黑头细花草]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	92.3	能量(千卡)	23
能量(千焦)	96	蛋白质(克)	2.7	脂肪(克)	0.2
碳水化合物(克)	4.3	膳食纤维(克)	1.6	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	0.5	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.08	核黄素(毫克)	0.34
尼克酸(毫克)	8	维生素C(毫克)	0	维生素E(T)(毫克)	0.4
a-E	0.4	(β-γ)-E	0	δ-E	0
钙(毫克)	17	磷(毫克)	33	钾(毫克)	179
钠(毫克)	73	镁(毫克)	21	铁(毫克)	1.3
锌(毫克)	0.6	硒(微克)	0.02	铜(毫克)	0.4
锰(毫克)	0.09	碘(毫克)	0

（四）、海带[江白菜]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	94.4	能量(千卡)	12
能量(千焦)	50	蛋白质(克)	1.2	脂肪(克)	0.1
碳水化合物(克)	2.1	膳食纤维(克)	0.5	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	2.2	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.02	核黄素(毫克)	0.15
尼克酸(毫克)	1.3	维生素C(毫克)	0	维生素E(T)(毫克)	1.85
a-E	0.92	(β-γ)-E	0.93	δ-E	0
钙(毫克)	46	磷(毫克)	22	钾(毫克)	246
钠(毫克)	8.6	镁(毫克)	25	铁(毫克)	0.9
锌(毫克)	0.16	硒(微克)	9.54	铜(毫克)	0
锰(毫克)	0.07	碘(毫克)	113.9