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热量能量表--菌类
来源:  更新日期:2008-04-30 00:52
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(一)、紫菜(干)的营养成分列表 织梦好,好织梦

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡) 207
能量(千焦) 866 蛋白质(克) 26.7 脂肪(克) 1.1
碳水化合物(克) 44.1 膳食纤维(克) 21.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 15.4 维生素A(毫克) 228 胡萝卜素(毫克) 1370
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.27 核黄素(毫克) 1.02
尼克酸(毫克) 7.3 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 1.82
a-E 1.61 (β-γ)-E 0.21 δ-E 0
钙(毫克) 264 磷(毫克) 350 钾(毫克) 1796
钠(毫克) 710.5 镁(毫克) 105 铁(毫克) 54.9
锌(毫克) 2.47 硒(微克) 7.22 铜(毫克) 1.68
锰(毫克) 4.32 碘(毫克) 4323

织梦好,好织梦


成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 683 亮氨酸 1848 赖氨酸 1086
含硫氨基酸(T) 785 蛋氨酸 659 胱氨酸 126
芳香族氨基酸(T) 1774 苯丙氨酸 1061 酪氨酸 713
苏氨酸 1103 色氨酸 398 缬氨酸 1375
精氨酸 1478 组氨酸 225 丙氨酸 2207
天冬氨酸 2089 谷氨酸 2082 甘氨酸 65
脯氨酸 757 丝氨酸 1083
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(二)、猴头菇(罐装)的营养成分列表

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(每100克中含) 织梦好,好织梦

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 13
能量(千焦) 54 蛋白质(克) 2 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 4.9 膳食纤维(克) 4.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0.46
a-E 0 (β-γ)-E 0.46 δ-E 0
钙(毫克) 19 磷(毫克) 37 钾(毫克) 8
钠(毫克) 175.2 镁(毫克) 5 铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 0.4 硒(微克) 1.28 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0
织梦好,好织梦


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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 67 亮氨酸 133 赖氨酸 99
含硫氨基酸(T) 43 蛋氨酸 20 胱氨酸 23
芳香族氨基酸(T) 0 苯丙氨酸 0 酪氨酸 0
苏氨酸 73 色氨酸 30 缬氨酸 105
精氨酸 95 组氨酸 39 丙氨酸 106
天冬氨酸 142 谷氨酸 172 甘氨酸 68
脯氨酸 80 丝氨酸 89
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(三)、草菇[大黑头细花草]的营养成分列表

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(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 23
能量(千焦) 96 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 4.3 膳食纤维(克) 1.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.34
尼克酸(毫克) 8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.4
a-E 0.4 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 17 磷(毫克) 33 钾(毫克) 179
钠(毫克) 73 镁(毫克) 21 铁(毫克) 1.3
锌(毫克) 0.6 硒(微克) 0.02 铜(毫克) 0.4
锰(毫克) 0.09 碘(毫克) 0
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(四)、海带[江白菜]的营养成分列表 内容来自dedecms

(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 94.4 能量(千卡) 12
能量(千焦) 50 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 2.1 膳食纤维(克) 0.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.15
尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.85
a-E 0.92 (β-γ)-E 0.93 δ-E 0
钙(毫克) 46 磷(毫克) 22 钾(毫克) 246
钠(毫克) 8.6 镁(毫克) 25 铁(毫克) 0.9
锌(毫克) 0.16 硒(微克) 9.54 铜(毫克) 0
锰(毫克) 0.07 碘(毫克) 113.9

织梦好,好织梦

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