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4大类食物 减肥必不可少
来源:瘦身男女  更新日期:2013-05-18 11:32
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减肥瘦身最关键的是要找对合适的食物,严格控制自己的热量摄入,多吃对减肥有利的食物,下面瘦身男女小编就要介绍给大家几个减肥食物,帮助大家快速有效的达到瘦身减肥的目的。

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1.选择好的淀粉食物也可以吃得很开心

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我们都知道淀粉属于碳水化合物中的多糖,是热量的主要来源,吃太多菀锥鸦荆岜渑郑院芏嗳嘶嵋蛭沟娜攘扛(一碗饭热量为280大卡)而不吃,其实,饭绝对不能不吃,它可是提供六大营养素之一的主食。 织梦好,好织梦

至于看似较清淡的吐司其实一点都不会让你轻飘飘,一片10公分见方、1公分厚的白吐司热量是70大卡(含蛋白质2公克、糖15公克);一颗山东大馒头的热量则是350大卡(含蛋白质10公克、糖75公克),不小心吃多了铁定胖。

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所以喜欢吃淀粉类的读者不妨以地瓜、糙米、红豆、绿豆(除黄豆以外)等优质淀粉类食物取代,只要每天改吃此类抗性淀粉,即可达到减重效果,人也会越来越健康喔。

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2、坚果是优质营养素的来源

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过去我们都以为坚果只有油脂,但近年来发现坚果的营养价值还包括矿物质及不饱和脂肪酸,是很好的植物性蛋白质来源,可去除自由基,并平衡因食肉所得的饱和脂肪酸。建议每天摄取一~二份的坚果(一份约有热量45大卡、脂肪5公克、蛋白质1.5公克),以满足身体所需的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质(钙、镁、钾)、蛋白质。不论从植物蛋白质的营养成分或摄取的感觉,榛果、核桃、杏仁、果在各类坚果中都是属于甚好的蛋白质。

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榛果在四大坚果中营养成分最高,可说是坚果之王。美国波兰特大学在实验中发现,榛果有很强的抗癌成份,对于卵巢、乳腺等癌症有很好的抑制作用,并且有很高的镁、钙、钾等微量元素,具有降低胆固醇、破坏因食肉所产生的饱和脂肪酸的功效,并可提高视力。 织梦内容管理系统

核桃又被称为长寿果,适合劳心者食用。研究证明其含磷质很高,可提高大脑的生理功效,增加记忆力。以中医理论来说,可提高皮肤生理活性,让皮肤更细腻有光泽,当然,其所代谢的不饱和脂肪酸亦可以调节脂肪的代谢,减少心血管疾病之发生。

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腰果含糖量较高,具有维生素及锌、钙、铁等微量矿物质,所含之亚油酸及亚麻酸可预防动脉硬化,惟与其他坚果相比,其饱和脂肪酸含量较高,适量摄取即可。

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杏仁也含有不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等矿物质。中医认为在秋冬时食用,可润肺、去除烦躁。杏仁是天然的解毒剂,可排除人体内的自由基,可抗衰老,常与「长寿」联想在一起。 本文来自织梦

这四种坚果什么时间点吃最好?若当作零食,因其热量高,恐有致胖的疑虑,特别在晚餐之后及餐与餐之间,边喝边吃坚果,肯定会胖,但若于正餐时食用,作为植物性蛋白质之来源即不会有问题。 copyright dedecms

坚果的膳食纤维很高,属于低GI食物,在胃里需四~五个小时方可消化,容易产生饱足感,但坚果类因含有一种大量植物酸(单宁),不可生吃,多吃会产生呕吐、胃胀、食欲减退等不良反应,但只要晒干或炒熟,其中的植物酸含量会变低,食用起来较安全。 内容来自dedecms

坚果含有多种矿物质、维生素B、E且膳食纤维丰富、营养价值高,对健康非常有帮助,建议早上食用最佳。因早餐比较不易饮食过量,且早餐营养的供应往往较不充足,宜增加植物蛋白质摄取,以应付一整天繁忙的工作。不过,有腹泻及咽喉疾病的儿童及对坚果过敏的人,应暂时避免食用。

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3.水果聪明吃,消化更顺畅

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水果提供人体碳水化合物、维生素、矿物质等营养素,是三餐必备的食物,但若单以水果来减肥却是不正确的方式,容易造成营养不均、热量过高,对健康并不好。 copyright dedecms

水果的糖分容易吸收,且容易消化(消化与吸收时间约为三十分钟至一个小时),具有丰富的营养和水分,可养颜美容、抗氧化,有些还可利尿、消水/肿;但不少水果糖分高、水分多、热量惊人,如果要减重即须注意摄取水果的量(以每日摄取总热量1200大卡为例)。挑选糖分少、热量低的种类,每天最多两份(两碗),以直径11公分、5.5公分高的饭碗(300c.c.)装八分满为限,热量约120大卡。若每日总热量2200大卡,则最多3.5份(碗)。 本文来自织梦

判断水果热量高低,最直觉的判断就是「吃起来甜不甜」,越甜就表示热量越高。 织梦内容管理系统

热量高的水果有榴梿、香蕉、红毛丹、龙眼、樱桃、柿子、石榴、百香果、葡萄、酪梨、李子、芒果、柳橙、荔枝等,这些水果不是不能吃,只是吃时要注意热量、份量,少吃一些。 copyright dedecms

甜度较低的水果则有桔子、枇杷、葡萄柚、莲雾、杨桃、番茄、小番茄、芭乐、草莓、柚子、青苹果等。其中,番茄较不适合空腹食用。我常吃的水果有番茄、芭乐、苹果、葡萄、凤梨等。 copyright dedecms

4.优质蛋白质是提升新陈代谢最有效的食物 本文来自织梦

蛋白质主要功能在于提供人体所需的胺基酸,蛋白质的营养价值取决于胺基酸种类、含量和消化吸收率,品质优良的蛋白质消化率高,必需氨基酸种类齐全,比例适当,足供人体生长与维持生命的需要,例如全熟的水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋、牛奶、鱼类、大豆及其制品。 本文来自织梦

正常人一天需要的蛋白质大约是1公斤体重要1公克,但是饮食要均衡。蛋白质可以提供肌肉组织的生长,但是吃太多反倒对身体不好;何谓吃太多?人体一天所需热量中的25%是蛋白质,超过这个量就不好。 内容来自dedecms

想要减重,就必须提升蛋白质的摄取量,蛋白质是提升新陈代谢最有效率的食物;不同于碳水化合物与脂肪,蛋白质需要身体消耗更多的能量才能被消化,身体用来消化蛋白质所需的热量约占所摄取蛋白质的三分之一。另外,蛋白质消化的时间约四至五个小时,吃一定量的蛋白质有长时间的饱足感,是低GI的食物,不会使糖分变成脂肪储存,而是使身体的代谢进入脂肪燃烧的状态,苡屑踔匦Ч5侨砸嵝讯琳撸荒艹怨罚坏┏蕴啵嵊型嶂卸局荨T俅吻康鳎晒踔氐那疤崾怯猓闵硖逅璧母髦钟

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