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吃豆芽也瘦身 健康食谱看过来
来源:瘦身男女  更新日期:2012-11-25 11:33
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豆芽是各种谷类、豆类和树类的种子所培育出来的可以食用的芽菜。而我们经常吃的豆芽包括了黄豆芽和绿豆芽。它们的成分中含有大量的纤维素和营养物质,既排毒减肥。经常吃豆芽不但可以预防便秘,而且还可以降低体内的脂肪含量,豆芽的热量非常低,而且饱腹感极强,可以制作成各类美味的菜肴来满足我们的食欲。 内容来自dedecms

一,凉拌黄豆芽 织梦内容管理系统

黄豆芽去老根,洗净;红椒和香葱洗净切丝。把香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽以及白糖按照比例调成酱汁。锅内水烧沸,然后把黄豆芽和红椒放入,焯两分钟,起过前再放入葱丝,接着把它们放入冷水中过凉,沥干。装入盘中,淋入刚刚调制好的酱汁,搅拌均匀之后撒上少许的芝麻即可食用。 织梦内容管理系统

二,醋溜绿豆芽 织梦内容管理系统

把绿豆芽摘洗干净,然后放入沸水中焯一下,过凉后沥干备用。大蒜切片,把白糖和白醋按照比例调成糖醋汁。锅内油烧热,然后放入葱段爆香,接着撒入花椒,慢慢炸成花椒油,然后把渣滓倒掉。接着放入蒜片翻炒爆香,然后下入绿豆芽,出锅前加入糖醋汁、食盐以及味精调味即可。 织梦内容管理系统

三,黄豆芽豆腐

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把黄豆芽摘洗干净,豆腐切块,鱼头清理好。锅内倒油烧热,然后放入葱段和蒜瓣爆香,倒入鱼头翻炒至金黄色。接着倒入热水再次煮沸,把黄豆芽和豆腐块一同放入用中火熬煮十分钟左右,加入适量的食盐和鸡精调味即可。这款鲜美的豆芽汤营养十分丰富,但是热量却非常低,既能饱腹又能加强身体的代谢效率。

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四,番茄炒绿豆芽 织梦内容管理系统

黄豆芽摘老根然后洗净,番茄洗净切块备用。锅内烧水,水沸后加入一小勺盐,然后把豆芽放入焯一下捞出,过凉之后沥干水分,这样豆芽会更加的脆嫩。油锅烧热,然后倒油再次烧热,把番茄块放入迅速翻炒,撒入少许的食盐,最后再把豆芽下锅,一同翻炒至汤汁挂满豆芽之后即可。 copyright dedecms

五,海带炖黄豆芽 本文来自织梦

把海带洗干净之后,放入冷水盆中,再高压锅内蒸至上汽后的两分钟,然后晾凉切段。黄豆芽摘洗干净,同样放入碗中在高压锅上汽后继续闷蒸十分钟,锅内倒油烧热,然后放入蒜瓣和葱段爆香,接着把海带和黄豆芽一同放入翻炒,加入少许的食醋,然后倒入老汤熬煮十分钟,出锅前加少许食盐即可。

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