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时令蔬菜瘦身食谱 边吃边喝瘦下来
来源:瘦身男女  更新日期:2011-10-07 09:17
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秋季的蔬菜和水果都比较多,是一个丰收的季节,所以适合减肥瘦身的蔬菜水果也比较多,下面瘦身男女小编就为大家带来几款蔬菜瘦身食谱,让大家在吃吃喝喝中轻松瘦身,吃上时令蔬菜减肥,既美味又营养,快一起来看看吧!

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莲藕
  
莲藕多生长于炎热多雨的,在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质,还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维,这样吃莲藕既能补养脾胃,又能促进胆固醇排出,减少脂类的吸收。
  
酸辣藕片
  
准备材料:
  
莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精
  
做法:
  
1. 将莲藕洗净削皮后切成薄片,放进沸水中,等水开即可迅速捞出,浸泡在凉开水中。
  
2. 洗净辣椒,去籽切成环状;姜洗净后切成末。
  
3. 拿出一个大碗,将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一起倒入碗里,搅拌均匀后浸泡3至4个小时即可使用。
时令蔬菜瘦身食谱 边吃边喝瘦下来
  
花菜
  
花菜又叫椰菜花,因为它不仅有高达90%的含水量,而且所含的热量较低,是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物,所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外,从中药角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。
  
双菇炒花菜
  
准备材料:
  
菜花、香菇、白蘑菇、胡萝卜、食盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁
  
做法:
  
1. 将菜花浸泡洗净后切成大小适宜的小块,香菇和白蘑菇也是洗净后切块,胡萝卜切丁。
  
2. 在锅内放入适量的蚝油和鸡汁后,将菜花、香菇、白蘑菇和胡萝卜一起下入锅中,用小火煨5分钟后,下盐、白糖调味,最后用生粉勾芡即可。
时令蔬菜瘦身食谱 边吃边喝瘦下来
 
茼蒿
  
茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油,这种挥发油不仅有助于消食开胃,增强食欲,而且茼蒿
  
所含的粗纤维有助肠道蠕动,肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出,促进排便。
  
烫茼蒿
  
准备材料:
  
茼蒿、少许油和盐
  
做法:
  
在锅中放入少量水,以水能淹没所有茼蒿菜为准,煮至水开后将茼蒿放入,再加上些许水、油和盐,1分钟后迅速捞起。
  
毛豆
  
虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,所以对于减肥的MM来说,毛豆不是负担。相反,毛豆中富含食物纤维,可以改善便秘问题,帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。
  
毛豆番茄豆腐
  
准备材料:
  
毛豆40公克、番茄200公克、豆腐200公克、花生油5克、盐3克、糖3克、味精2克、胡椒粉2克、生粉5克
  
做法:
  
1. 将毛豆洗净待用;将豆腐切片后放入沸水中焯一下后捞出待用;番茄洗净后用开水滚烫后剥皮,接着切碎下油翻炒几下,铲起待用
  
2. 在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐和刚刚准备的盐、糖、味精和胡椒粉,烧至沸腾入味后,用生粉勾芡,下切碎的番茄,轻轻搅匀后即可。 
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