橘皮 亦称陈皮，具有利气调中、燥湿化痰的功效。可用来治疗胸腹胀闷、不思饮食、呕吐、咳嗽痰多等症。如果治疗产后初期乳腺炎，可用橘皮30克、首草3克，水煎服，一般2—3克可愈。而且不会影响乳汁分泌。如果用来治疗冻疮，每天晚上临睡前，用鲜橘皮适量，煎汤熏沈患部，效果很好。

橘红 是橘皮去掉了内层中果皮，所剩外层红色薄皮，具有利气消痰、宽中散结的功效，主要用来治疗风寒咳嗽、恶心、吐水、胸腹胀闷等病症；

橘络、是橘瓣上的白色丝络，也叫橘筋。有通血脉、理气止痛，化痰的功效，主治久咳胸痛，痰中带血，伤酒口渴。橘络煎汤饮具有很好的解酒效果。

橘核 具有利气、止痛的功效，可治疝气、睾丸肿痛、乳腺炎、腰痛等，治疗乳腺炎的方法是：橘核若干，研成细末，以25％的酒精或一般甜酒、白酒(适量稀释)调配均匀铺于纱布上，敷于患处，干燥即更换。

橘饼 是橘子瓣用蜜糖加工而成，具有宽中下气、化痰止咳的功效。

橘肉 就是橘瓣，可治咳嗽。方法是成熟的橘子一个，用刀削去上面的五分之一，用筷子扎上几个小孔，孔内放入冰。