郑秀文的“3日军人餐”

　　郑秀文所实施的“3日军人餐”让自己减了12磅，虽然效果不错，但她认为吃“军人餐”实在食量太小太容易饿了。那“3日军人餐”究竟是什么呢？

　　在其菜单中，每天的早餐、午餐都必须先喝黑咖啡、清茶或水，三者选一，食物配餐如下：

　　第一天早餐半个葡萄柚、花生酱2汤匙，吐司1片，午餐是盐水鱿鱼4盎司，晚餐鸡肉、猪肉、牛肉三选一，吃4盎司，外加苹果1个、香草雪糕2匙；

　　第二天早餐香蕉半条、吐司1片、鸡蛋1个，午餐主食4盎司外加5片梳打饼干，晚餐吃鸡肉肠2条、西兰花菜4盎司、红萝卜2盎司、香蕉半条、香草雪糕2汤匙；

　　第三天“起士”1片、梳打饼干5片、苹果1小个，午餐鸡蛋1个外加吐司1片，晚餐盐水鱿鱼4盎司、红萝卡4盎司、西兰花菜4盎司、密瓜半个、香草雪糕2汤匙。

　　减肥菜谱1　双菇凉瓜丝

　　原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

　　制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　 减肥菜谱2　香菇豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

　　制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

　　功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　　吴君如的“FIT For LIFE 餐”

　　有别于郑秀文忍饥挨饿减肥，吴君如用的“FIT For LIFE 餐”就“人性”多了。吴君如曾经试过多种减肥方法 ，包括蔡少芬用的“食肉减肥法”，吴君如不断忌口才减轻了2.3磅，直到用了“FIT For　LIFE 餐”减肥法，才真正让她脱离了肥妞的行列。“FIT For　LIFE 餐”其实就是一种饮食理论，食用时有几个依循的重点。

　　1、每天吃足三餐，份量及烹调方法不限，但每餐要相隔4小时以上，餐与餐之间不能吃任何食物；

　　2、早餐最好吃水果；

　　3、饭与肉不可同时食用，吃淀粉时只能配蔬菜，吃肉类也只能配菜吃。以上原如不依循则会前功尽弃。

　　搭配一：

　　早餐：茶叶蛋一个(80卡)，优酪乳一杯(160卡)；

　　午餐：米饭一碗(160卡)，热狗一根(240卡)，冲泡式杯汤一碗(40卡)，紫菜汤或玉米浓汤(80卡)；

　　晚餐：肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10个(80卡)，布丁一个(160卡)，苹果一个(80卡)。

　　总热量：1320～1360卡

　　蔡少芬的“食肉减肥法”

　　帮助蔡少芬减掉15磅的“食肉减肥法”，在减肥期间必须要忌口，尤其是淀粉和糖，连水果也一点不能吃。“食肉减肥法”在实施时必须把握几个重点：

　　1、每天三餐都要吃，份量与烹调方式都不受限制；

　　2、最好以肉类配大量蔬菜或肉类配鸡蛋；

　　3、要彻底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；

　　4、减肥期间要喝大量的开水。

　　当然，减肥效果因人而异。就以上三种减肥方法，有营养师认为，“食肉减肥法”和“3日军人餐”都容易导致营养不均衡，“FIT For LIFE 餐”比较均衡。但任何一种减肥法都不能实施太久，以免造成身体严重的负担。

　　延伸：一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜食肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。以下肉类较适合减肥者食用：

　　兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

　　牛肉：牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

　　鸡肉：每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以， 适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

　　瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

　　编后：节食是大多数人们选择的瘦身方式，不吃或吃得很少，让我们的胃要经受饮食不正常的考验，而今天，面对众人眼里的星姐们，大家可以明白，减肥不一定要节食，我们到可以在享受三餐美味的同时，不经意间减掉那些多余的脂肪！